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小松のベランダごはん動画

「東京ベランダごはん」
サラリーマン小松のベランダごはん。
今巷でブームになりつつあるベランダお洒落ご飯。
そこに目を付けた独身中年男・小松が、オリジナル料理を自宅で作成し、配信しはじめた記録動画。小松の独り言…必聴！？です。
　

#3 ベランダ素敵おつまみ♪「コマツ流　無限ピーマン＆絶品メスティンごはん」


　
「無限ピーマン」
【材料】
・ピーマン（4つ）
・牛ひき肉（100g）
・ゴマ（適量）
・糸唐辛子（適量）
・甜麺醤（大さじ2）
・しょう油（適量）
・酒（適量）
・ゴマ油（適量）
　
【作り方】
①牛ひき肉に塩コショウし、ゴマ油でほぐしながら炒め 甜麺醤・しょう油・酒を加える
②半分にカットしたピーマンに炒めた牛ひき肉を盛り お好みでゴマ・糸唐辛子をのせる
　
【コマツMEMO】決め手は甜麺醤味をみながら少しずつ加えるとGOOD
　
「メスティンごはん」
【配分】
・米（1合）
・水（200cc）（乗せる卵）
・卵黄（1個）
・めんつゆ（50cc）
・固形燃料30ｇ（1個）
　
【作り方】
①メスティンに米・水を入れ 固形燃料が燃え尽きるまで加熱する
②固形燃料が燃え尽きたらメスティンを布を包んで10分ほど蒸らせばOK
③メスティンで炊いたご飯に めんつゆに1日以上漬けておいた卵黄をのせる
　

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