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#263

競泳・星奈津美①

出演アスリート  競泳・星奈津美
ジュニアアスリート  黒津りしあさん(小学5年生)

263回目の出演アスリートは競泳の星奈津美(ほし なつみ)さん、30歳。200mバタフライでオリンピック2大会連続銅メダルを獲得。世界水泳では日本競泳女子初の金メダルを獲得しました。ジュニアアスリートは小学5年生の黒津りしあ(くろつ りしあ)さん。今年春に行われたジュニアオリンピックに50mバタフライで出場しました。バタフライの上手なキックを教えてほしいと話すリシアさんに星さんがアドバイスします。
そして、ジュニアアスリートのトレーニングを支える「食」について、早稲田大学スポーツ科学学術院の田口素子教授が分かり易く解説します。
263回目の今回は、“必要な栄養素をしっかりとるにはスープ料理を活用しよう!”というお話です。
今週のメニューは野菜たっぷり水餃子トマトスープ、白米、フルーツヨーグルト、お茶です。
成長期であり、ハードな水泳の練習をこなすには必要な栄養素を十分にとらなくてはいけません。そこで、糖質もビタミンもとれる具だくさんのスープ料理を活用するとよいでしょう。水餃子を入れた具だくさんトマトスープは具材に色の濃い野菜やたんぱく質を入れることがポイント。作り置きすれば、水餃子を入れて煮るだけなので、一人でも簡単に準備できます。
将来の夢は「オリンピックに出ること」と話すりしあさんに星さんがエールを送ります。