BS朝日

番組表
NOW ON AIR

    バックナンバー

    #285

    潮騒の三人娘(大分県・佐伯市)

    大分県佐伯市上浦地区。リアス式海岸の美しい景色が広がる、漁業の盛んなエリアです。
    今回みらい遺産を紹介してくれるのは、河本政子さん(67歳)、村上香代子さん(65歳)、髙槻靖子さん(62歳)の3人。
    毎週末、3人は地域の名産品を売る店に集まります。早朝から作るのは「すり身バーガー」。地元でとれる魚を使って特産品を作ろうと、試行錯誤の末、11年前に誕生しました。
    高級かまぼこにも使われるエソを使ったすり身バーガーは人気も上々。いまではすっかり上浦の名物になりました。
    それぞれが家庭や仕事を抱える中で、3人がすり身バーガーをつくり続ける想いとは・・・?

    PHOTO

    写真からBS朝日の番組を探そう!