BS朝日

毎回一流企業の社長に焦点を合わせ、企業紹介から本人の素顔までを浮き彫りします。社長インタビューから日本経済を浮き彫りにする経済エンターテイメント番組です。

2018年11月3日（土）午前9:00～9:30放送

くらコーポレーション　社長　田中 邦彦(たなか・くにひこ)

今回は、回転寿司業界の革新に取り組み続けている「くら寿司」を経営する、くらコーポレーション代表取締役社長・田中邦彦さんが出演します。
幼いころから、商売をする両親の姿に憧れ、大学で経済学を専攻したのち、醸造酢メーカーに就職。そこで、流通のノウハウと経営者の心を学び、寿司店の経営にビジネスチャンスを見出した。
１９７７年に大阪・堺で持ち帰りすし専門店を創業し、２店舗目で回転寿司業界に足を踏み入れ、「安心安全・美味しい・そして安い」をモットーに、一皿１００円の低価格で体に優しい無添加の食材を使った寿司を提供。業界初となる衛生的で効率化されたシステムの開発や、幅広い客層を楽しませるメニューの開発に力を入れ、会社を一流企業に成長させてきた。
２０１８年、創業当時から守り続けてきた寿司の命ともいえるシャリの味を改良。
時代のニーズに合わせた健康的で美味しい食事を求め、１０年もの歳月をかけて研究してきた。
一つの成功に留まることなく、これからの日本の外食の未来を見据えて、常に新しいもの・楽しいものを探求し続ける田中氏の経営理念とアイデアの原点に迫ります！