2018.7.30
とろーり半熟オムライス
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卵： ４個 |
ケチャップ： 大さじ４ |
ピーマンは縦半分に切ってから薄切りにし、ハムは細く切る。
フライパンにサラダ油小さじ１を熱して玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒め、ピーマン、ハム、マッシュルーム、ごはんを加えトマトケチャップ、コンソメを加えながら炒める。
塩、こしょうで味をととのえる。４等分して器に盛る。
フライパンに残りのサラダ油を熱し、卵をよく溶いてから一気に流し入れ、手早く菜箸でかきまぜる。
半熟状態のまま（手順２）のごはんにのせる。
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ハムの代わりに、ベーコンやウィンナー、でもOK。 野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもおいしくできます。 ホワイトソースやトマトソースを添えれば、さらに豪華な味わいに。 |
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