2021.6.10
豚肉とチーズのはさみ揚げ
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豚うす切り肉： ４枚 |
＜衣＞ |
豚肉を広げ、軽く塩こしょうし、上にスライスチーズ、ハムをのせ半分に折る。
（手順１）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、１８０℃に熱した揚げ油で、途中返しながら揚げる。
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豚肉はうす切りで売っている中でも少し厚めの肉を使いましょう。 肉が薄いので、揚げる時間も少なくてすみます。 しっかり味がついているので、そのままでどうぞ。 |
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