2018.4.20
春にんじんとくるみのサラダ
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にんじん： １本 |
＜ドレッシング＞ |
にんじんは水でよく洗い、皮ごとピーラーで縦に薄くスライスする。
（手順１）を氷水につけてパリッとさせてから、しばらくおき、ザルに上げて水気をよく切る。
（手順２）のにんじんと軽く割ったくるみをボウルに入れ、合わせた＜ドレッシング＞を加えよくあえて器に盛る。
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くるみの代わりに、レーズンを使ってもおいしいです。 薄切りにしたセロリを加えても、よく合います。 |
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