2018.6.5
豆腐の香りやっこ
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豆腐： ２丁 |
きゅうりはみじん切り、みょうがは細切りにしてボウルに入れる。
塩昆布と白ごまを加えて軽くもみ、５分から６分おき、なじませる。
豆腐は１丁を半分に切り、大葉を敷いた器にのせ（手順１）をかけてお好みでしょうゆを添える。
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上の具材は、そうめんや厚揚げなどにのせてもＯＫ。 具材に、長ねぎやしょうがのみじん切りを加えると、さらに香り豊かになります。 |
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