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放送内容
キッチンカー事業 今関麻子（いまぜき・あさこ）33歳
東京都麹町を中心に、規格外などが理由で市場に出ない野菜を使ったメニューを提供する今関さんが、農家支援を始めたのは、4年前の台風被害がきっかけです。「いま動かないと生産者が途絶えてしまうと感じたので」 キッチンカーを選んだのは、農家へすぐに駆けつけられるから。一食につき５円を寄付に回し、昨年からは車体広告を募って掲載料を寄付する仕組みも始めました。
目指すのは、“日本の農家を食べて支える”未来――彼女の挑戦を追いました。