番組表

放送内容

#19

東京と山梨県・富士川町の二拠点生活!
東京では建築業、富士川町でカフェ兼チーズ工房を営む男性。

東京で建築業を営む男性が、もう一つの拠点にしているのは山梨県・富士川町。そこでカフェを営みながら、チーズ作りに没頭しているのだ。カフェもチーズ工房も彼のDIY、出されるメニューも彼の拘りの一品!ソレは「ものづくり」が大好きすぎて、ものづくりとは何なのか?の壁にぶち当たった彼が手にした『ものづくり探求心』の結晶なんだとか…。そんな彼は今 より多くの人に食べて貰えるチーズを試行錯誤中!