番組概要

海のごちそう物語
海と食の未来をつなぐ知られざるストーリー

 

冬が旬のブリに異変?なぜ北海道が漁獲量日本一に?ブリを食べない地元民…ブリ普及の奮闘にも迫る!
いま、アサリが危機的状況に!そんな中、食卓の救世主と期待される謎多き貝に千葉県が動いた!驚きの生命力と、アサリに匹敵する美味しさの秘密とは?
さらに、地元の凄腕料理人考案の誰でも簡単に真似できる絶品料理も登場!
私たちの食卓の裏側にある、知れば知るほどおいしくなる海と食の物語を、女優・菊池桃子がお届けします。

 


 


【ナビゲーター】

菊池桃子

 

制作協力:一般社団法人 海と食文化フォーラム
日本財団 海と日本プロジェクト
制作:ウッドオフィス
キックバル

 

■海のごちそうプロジェクトTwitter
https://twitter.com/UmitoShokuPJ
 
 

■海のごちそうフェスティバルhttps://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/

■海と日本プロジェクトhttps://uminohi.jp/

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