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今回は、建築家・隈研吾さん設計監修の、ひのきをふんだんに使った愛知県一宮市のモデルハウスを取材、日本の住まい特有の伝統技術を活かし繊細な美意識を取り入れた、現代のひのき建築について聞きます。また、中山道の妻籠宿で昔の旅籠の面影を伝える出梁（だしばり）造りや縦繁格子（たてしげごうし）の家々の、美しさだけでなく、湿気を逃すなど地域の気候に対応した機能性にも注目。さらに、つくば市の国登録 有形文化財の古民家や米蔵を利用した人気のイタリアンレストラン、ベーカリーカフェを紹介します。