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#54

魚が食べたい!#54 大分県・シロアマダイ&オオニベ釣り

 大分県で“釣り人が憧れる2大・幻の魚”釣りに挑戦!
 まずは尾浦漁港(おうら)を出発!ベテラン漁師・濱田さんが長年の経験でポイントを選別。もし釣れたら一攫千金!?滅多に獲れないという、希少な超高級魚「シロアマダイ」を狙います。なかなか釣れなくても、決して諦めない濱田さん…そこには、あたたかな家族の物語がありました。日没のタイムリミットが迫るその時、奇跡が!
 続いて神崎漁港(こうざき)へ。今度のターゲットは巨大魚「オオニベ」!スズキの仲間のオオニベは、大きいものは体長160cmにもなります。それはどうしても食べてみたい!と期待が高まります。大分名物の関アジを生餌に、“落し込み”という2段階の釣法でディレクターが大奮闘。釣果はいかに!?

アカアマダイ
シロアマダイ
キダイ
シロアマダイの造り
シロアマダイの刺身
アカアマダイの刺身
アカアマダイの刺身②
シロアマダイの唐揚げ
シロアマダイの味噌汁
アジ
ブリ
オオニベ
オオニベ②
オオニベの兜焼
オオニベの刺身(背中)
オオニベの刺身(腹)