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#222

魚が食べたい!#222 大分県大神漁港
(城下ガレイ、マナガツオ)

超高級ブランド魚「城下かれい」を狙ってすご腕兄弟漁師が行う3枚の建て網漁に密着。今年の初漁⁉超レア魚はゲットなるか⁉また、活魚でとらえることが出来る⁉3枚網の秘密も調査。
「城下かれい」の美味しさには謎が…なんと海底から真水が⁉
将軍に献上され、古くから美食家が絶賛する「城下かれい」のお刺身&湯引き&唐揚げ&煮付けを堪能‼地元ならではの梅酢ダレも。
元銀行員で、お茶目なスゴ腕漁師に密着。親に反対され銀行員になったものの夢が諦められずに漁師へ。そんな漁師が「一攫千金」と狙うマナガツオの底引き網漁に同行!
絶品!マナガツオの刺身に唐揚げに舌鼓!

 

コウイカ
スズキ
スズキの刺身
ハモ
ハモの湯引き
マナガツオ
マナガツオの刺身①
マナガツオの刺身②
マナガツオの唐揚げ
マナガツオの煮付け
城下かれい
城下かれいのお刺身
城下かれいの湯引き
城下かれいの唐揚げ①
城下かれいの唐揚げ②
城下かれいの煮付け①
城下かれいの煮付け②
割烹能良玄家①
割烹能良玄家②
山下ディレクター