BS朝日

　
 
明治ブルガリアヨーグルトが日本で発売されてから2023年12月でちょうど50年。
今や日本人の食卓に当たり前に存在するようになったヨーグルトですが、
その歴史や美味しさの秘密、さらに長寿につながる健康効果など、まだまだ知らないことばかり。
そこで女優・国仲涼子がヨーグルトの秘密を探るため、本場・ブルガリアを訪問し、
ヨーグルトと共に生活するブルガリ人の日常や、伝統料理に使われているヨーグルトレシピなどを紹介していきます。
また、地方の羊牧場にあるヨーグルト工房を訪ね、昔ながらの製造方法を体験。
さらに100歳を超える長寿のお婆さんから、驚きのヨーグルト健康法も伺います。
そして、ヨーグルトに秘められた健康効果の秘密を探るため向かったのはパリ。
100年以上の歴史を誇るパスツール研究所で行われていた最新研究結果とは？
国仲涼子と共に、日本とブルガリアヨーグルトの歴史から最新研究まで紐解いていきます。
 
【出演】国仲涼子