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    次回放送予定

    自炊50　トムヤンクン

     
    料理初心者の俳優・遠藤憲一が買い出しからすべて一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。今回はタイ料理の定番トムヤムクンに挑戦する。耳なじみのない食材に別名もありさらに複雑…。独特な配合にタイの先人たちに思いを馳せる遠藤。香味野菜は組織を壊すと香りが増すのがポイント。エビの背ワタ取りは難なくクリアし、これまでの経験も活きてくる。ところが、レシピ本に問題発生？異国料理、傑作誕生かも!?

    On Air Note

    遠藤憲一、天津飯は飲みもの！？ 究極のふわとろを目指すも大苦戦！

    今回は「天津飯」に挑戦する遠藤憲一さん。しかし、これまでほとんど食べた記憶がないのだとか。レシピ本に書かれた「飲みものです！」という衝撃の一言に戸惑いながらも、表面はしっかり、中はとろりとした理想の天津飯を目指します。果たして、究極のふわとろ食感は実現できるのでしょうか？

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    見逃し配信

    「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」は放送終了後、
    期間限定で無料配信をしております。
    ※都合により視聴できない放送回もございます。ご了承ください。

    番組概要

    きっちりおじさんのてんやわんやクッキング

    コース料理の完成を目指して、料理初心者の遠藤憲一がてんやわんやクッキング！
    　“えんけん”こと、名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一が、レシピ本から買い物リストを作成し、食材・調理道具の調達から料理、盛り付けまでをたった一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」。
    2024年6月30日放送の第1弾で「おにぎり・味噌汁・肉じゃが」の3品に挑戦した遠藤は、その後も「ハンバーグ」（第2弾）、20代の頃に食べていた「もやし料理」（第3弾）を再現。
    そしてこの度、3回の特別番組としての放送を経て、ついに待望のレギュラー化が決定！
    毎週金曜よる10時放送の30分番組として放送スタート。まともに包丁を握ったことがなかったという遠藤が、不器用ながらも一生懸命にレシピ本とにらめっこしながら料理を作る姿は必見です。
    　レギュラー放送では過去3回、てんやわんやクッキングを披露した遠藤が目標に掲げていた「コース料理」を実現させるべく、毎週、さまざまなジャンルの料理に挑戦。「料理初心者が自炊を始めたらどのくらい成長するのか」を記録する、長期ドキュメントをお届けします。