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    コロナ自粛で流行したタルゴナコーヒー。タルゴナは懐かしの味。

    韓国発でSNSで話題になり、世界中で流行しているタルゴナコーヒー。茶色いホイップと牛乳が二層になったコーヒードリンクですが、このタルゴナ(달고나)とは、日本でいうところのカルメ焼きのこと。とはいっても、カルメ焼きが使われているのではなく、色やふんわりとした食感、懐かしい味がカルメ焼きを連想させるとのことで、俳優のチョン・イルが「新商品発売 コンビニレストラン」という番組で紹介したことから人気に火がつきました。作り方は簡単で、インスタントコーヒーと砂糖と水を1:1:1の割合で混ぜ、それを泡立ててホイップクリーム状にしたものを牛乳の上に乗せるだけ。簡単なのに見栄えがすることから、アイドルやYoutuberが作り方動画を発信。コロナ自粛中に簡単に作れるドリンクとして一気に世界中に広がりました。
    ところでカルメ焼きは、日本と同様に韓国でも子どもの頃によく食べた懐かしいお菓子の代表格。日本のものはふっくらと丸い形状なのに対して、韓国では平べったく、そこに金型で星やハートなどの模様をつけ、食べるときに型抜きを楽しみます。型抜きのカルメ焼きは「ポッキ(뽑기)」と呼ばれ、きれいに型が抜けるともうひとつもらえる店もあったので、子どもたちに大人気でした。最近は、あまり見かけることがなくなったカルメ焼きの屋台ですが、見かけた時はぜひ、韓国の懐かしの味を試してみてください。

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