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    #41

    太鼓まんじゅう

    能登半島地震で大きな被害を受けた石川県珠洲市。2025年夏に営業を再開した和菓子屋で人気なのが、珠洲の人たちには欠かせないお菓子、太鼓饅頭です。店主の多間俊夫さんと淳子さんは、地震で被害を受けた店の中で見つけたお菓子を、避難所の人たちに配ったときの喜ぶ顔が忘れられないといいます。店を再開して最初に復活させた太鼓饅頭には、新たに「すず」の焼き印を押し、「珠洲を忘れないでほしい」という願いを込めました。