BS朝日

今回は飛鳥Ⅱのクルーズを支えるスタッフを育てている海外の商船学校についてです。飛鳥Ⅱに乗船しているフィリピン人のスタッフはおよそ300名。スタッフの6割を超えます。フィリピン人のスタッフは、高度な日本式のおもてなしが求められるため、日本郵船が設立した海外の商船学校では、日本語をはじめ、マナー、マネジメント能力など厳しい教育が行われています。商船学校の教育によって生み出されるクルーズの魅力について紹介します。

今回は飛鳥Ⅱのレストラン「ビストロ」の入り口に飾られるメニューボードと、スペシャルなドリンクについてです。飛鳥Ⅱでは、そのクルーズの雰囲気や季節を表現出来るドリンクが用意されています。それを乗客たちに伝えるのが、このメニューボードなのです。スタッフたちがクルーズの魅力を高めるために行っている様々な工夫について紹介します。