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    #190

    魚が食べたい！＃１９０　熊本県砂月漁港
    （シイラ）

    2年前牛深町を訪れた際にお世話になった2名の漁師さんから魚の情報があると聞き再訪する。
    砂月漁港では地元で「マンビキ」と呼ばれる魚の伝統漁があると聞き漁に密着！
    竹の筏＆6メートルの竿についた疑似餌＆船につけられた監視台＆漁船が急旋回する⁉謎の漁が登場！
    「マンビキ」の刺身＆卵の煮付け＆胃袋と肝のポン酢＆郷土料理の塩炊き＆フライにバンズで挟んだ牛深バーガーも堪能！
    牛深漁港では巨大なマダコを獲る夫婦漁師を紹介され密着。
    普通のタコの2倍以上⁉3キロ超えもいるという「牛深大ダコ」は通常より深い水深100メートル辺りの砂地で行う蛸壺漁！果たして巨大なマダコ・「牛深太ダコ」は獲れるのか？
    絶品！生刺身＆吸盤の刺身＆郷土料理ぶた和えも登場！

     

    マダコ①
    マダコ②
    マダコの卵
    タコのぶた和え
    タコの唐揚げ
    タコ飯
    牛深大ダコの生刺身
    牛深バーガー
    マンビキ(シイラ)①
    マンビキ(シイラ)②
    マンビキの刺身
    マンビキの塩焼き
    マンビキの塩炊き
    マンビキフライ
    胃袋と肝の湯引き
    マンビキの真子の煮付け
    居酒屋ハート①
    居酒屋ハート②