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#226

魚が食べたい!#226 石川県輪島港
(ノドグロ)

1年半前、石川県能登半島・輪島を襲った地震。その輪島港でノドグロの刺し網漁を復活し、震災時にお世話になったみなさんへ恩返しする漁師さんに密着。
地震で海底が1.5m隆起⁉まだまだ数多く残る震災の傷跡の中、一部、漁が復活。過去に番組出演の名物漁師さんが、地震の時にお世話になった方々へ漁の復活を伝えるのと共に、自ら獲ったノドグロを送る為に刺し網漁へ。自らの家は倒壊し仮設住宅住まいだが、前向きに歩みを進める漁師さんに密着。
荷揚げ場も…隆起して荷揚げが難しいため、浮桟橋設置、更にはクレーンでの荷揚げ、
OBや地元の海女さんたち総出での作業にも密着。
獲れたばかりのノドグロ料理を漁師の妻が手料理で…絶品の漁師丼、炙り、煮付けに舌鼓。以前に出演の輪島の朝市で商売をしていた女性も出演。現状の輪島の朝市の状況や輪島で復活しつつある海産物も紹介!
震災時にお世話になったみなさんへのお礼の第1弾として漁師さんが富山県へ、その様子も密着。先輩漁師たちとの感動の再会!
震災で大変な漁師に魚を送る発泡スチロールの蓋の裏に漁師仲間が書いた文字、そこに込められた思いに思わず…。

 

漁①
漁②
水揚げ①
水揚げ②
現在の水揚げ場
現在の水揚げ場②
ヤナギバチメ
ユメカサゴ
シロソイ
ノドグロ
ノドグロの刺身
ノドグロの煮付け①
ノドグロの煮付け②
刺身盛り
東野さん特製 炙り丼
磯辺風カマボコ天①
磯辺風カマボコ天②
輪島産 アマエビの醤油漬け①
輪島産 アマエビの醤油漬け②
輪島産フグのたたき
輪島産フグのたたき②
インスタントハウス
前田ディレクター