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#241

魚が食べたい!#241 福岡県伊崎港
(テナガダコ、ヨシエビ、ヘダイ)

福岡県福岡市、博多湾に面した大都会にある伊崎港で若手漁師のテナガダコ、クルマエビ、スエビの底引き網漁に密着。
まるでクルージング⁉大都会ならではの絶景の中、豊かな海で大漁⁉
極上!ごま油を使った刺身で食べるテナガダコ!&地元の料理「タコちり」!さらに、スエビはしゃぶしゃぶ、クルマエビは衝撃の漁師料理に!ディレクター大満足‼
同じく博多湾に面する姪浜港でヘダイを狙う、こちらも若手漁師の刺し網漁に密着!…あまり知られていないヘダイの味とは⁉
博多湾の浅瀬で岩場を縫うように船を動かし、音を立てヘダイを網に追い込む操船技術に感服!
家族の支えがあってこそ…ヘダイの認知度を高める若手漁師の姿に感激!
約60年続く地元の名店すし割烹でも初めて扱う、絶品!ヘダイのお刺身&お寿司に大感激‼

 

漁①
漁②
漁③
漁④
クルマエビ
スエビ
スエビのしゃぶしゃぶ
スエビの刺身①
スエビの刺身②
マヨネーズたっぷりクルマエビ
チヌ
テナガダコ
テナガダコのタコちり①
テナガダコのタコちり②
テナガダコの刺身①
テナガダコの刺身②
ヘダイ
ヘダイのお寿司
ヘダイの刺身①
ヘダイの刺身②
ヘダイの煮付け
ヘダイの味噌汁
うみもり
寿司割烹 たつき