福井県の最西端の高浜町にある漁港で、SNSで見つけた「漁師建築家」との肩書を持つ漁師に密着。「漁師建築家」とは一体？
この時季ならではのウスバハギを求めて漁師建築家が乗る大型定置網の漁に同行！
巨大魚バショウカジキやシイラ、サバ、イワシなども大漁！
「漁師建築家」のなぞ解明！…元々は大阪で建築家、地元の明治時代からある漁師小屋やその景色を後世に残すために、ミニ水族館にしたり様々にリフォームをしていく姿を調査。
ウスバハギの薄造り＆肝刺し、アオリイカ＆サワラの塩焼きに舌鼓！
若狭グジの寡黙なベテラン漁師の延縄漁師にも密着…アマダイのブランド魚は獲れるのか？
見たことが無い料理が連発！若狭グジのアクアパッツァ⁉にトマトパスタ⁉そして定番！極上松笠揚げも堪能‼

アオリイカ

アオリイカとサワラの塩焼き

ウスバハギ

ウスバハギの薄造り

バショウカジキ

ヤイトガツオ

ヤイトガツオの刺身

若狭グジ

若狭グジの松笠揚げ

若狭グジのアクアパッツァ

若狭グジのトマトパスタ

うみから食堂①

うみから食堂②

石原ディレクター