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再び砂糖菓子品評会の開催が近づき、久しぶりに王都ルイストンを訪れたアンは、再会したキャットから驚く事実を告げられる。今年は砂糖林檎が不作なため、銀砂糖子爵であるヒューの取り決めにより、砂糖林檎の収穫と銀砂糖の精製を王国各地の工房で実施。工房でその作業に参加した職人だけに、砂糖林檎が分配されるというのだ。アンは早速、ラドクリフ工房での精製作業に参加を申し込むが、工房の職人たちの対応は冷たい。そんなアンに助け舟を出したのは、キースという砂糖菓子職人の青年だった。