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    #160

    リベラグループ株式会社 後編

    絶品！？新メニュー：バニラアイスのオリーブオイルがけ
    キッチン担当の片岡さん 新メニュー開発に向けて・・・

    “ウェルビーイング”それは社会、企業、地域、そして人々を輝かせるための合言葉。広島県江田島市で海運を営むリベラグループは、市や農家と協力し、耕作放棄地でオリーブを育てています。極上のオリーブを味わってもらうため、島にはレストランも開業。地元の高校生がオリーブの絞りかすで育てた豚肉を使い、コラボメニューも生まれました。オリーブを通じて地域がつながり、お客様の笑顔が働く力になっています。