今回、工藤が訪ねたのは、北海道美瑛町の小麦農家、鈴木信太朗さん。
就農２年目にして、およそ５０ヘクタールの農地を任され、栽培が難しい希少な小麦「キタノカオリ」を育てています。
　
前職は肥料会社の営業職だった鈴木さん。営業先で出会ったのが、美瑛の風景を農業で彩り、地域の産業に育てようと挑戦を続ける“スーパー農家”小田栄治さんでした。
　
その姿に憧れて農業の世界へ飛び込み、小田さんのもとで２年間の研修を経て、「ひとさじ農場」の代表に！憧れの師匠から広大な畑を託された鈴木さんは、その背中を追いかけ続けています。なぜ小田さんは、鈴木さんに農地を任せたのか？２人の師弟関係に工藤が迫ります！
　
さらに、お手伝いでは自家製小麦でパンを焼く製造所や、焼きたてパンが味わえるカフェへ。最後は、自家産トウモロコシのソースをかけたアイスクリームも堪能します！