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    #145

    パティシエ

    今回は憩いの人時を作るデザートについてです。飛鳥Ⅱの船上で提供されるケーキなどのスイーツは、全て船の中で作られています。しかもスイーツはディナーなど食事の最後に出てくるだけではなく、航海日のゆったりとした午後などにも提供されています。長いクルーズのアクセントとなり、船旅を彩る個性的なスイーツの魅力とパティシエの苦労などについて紹介します。