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    #327

    学んで食す「近大マグロ」

    今回は飛鳥Ⅱと「近大マグロ®」についてです。新宮港に寄港した飛鳥Ⅱ。この日は新宮市と近畿大学の協力の下、一般には見学できない近大マグロの養殖場を特別に見学する機会が設けられました。帰船後は船内で迫力満点のマグロ解体ショーが実施され、そのマグロはお寿司としてお客様に提供されました。世界で初めて完全養殖に成功した近畿大学の近大マグロを学び、食すクルーズの旅をお届けします。