BS朝日

訪れたのは和歌山県箕島漁港。目の前に広がるのは紀伊水道で、瀬戸内海と太平洋へと続く「海の通り道」になっており、栄養豊富な好漁場。
和歌山大好きディレクターが箕島漁港の「救世主」と言われる「ハモ」の底曳網漁に密着。朝3時に一斉に出港する漁、チャンスは日が昇るまでのたった1回！果たして⁉
「黄色い船団」⁉なんと底曳網の漁船80隻がみんな黄色⁉箕島漁港ならではの光景に驚き。
岩場で行われる難しいマダイの底曳網漁にも密着。
衝撃映像！リヤカーが1000台⁉箕島漁港で行われる超珍しいセリの様子も調査！
元々箕島漁港を支えていたタチウオと「救世主」のハモを実食。絶品タチウオの刺身、ハモの湯引きに、玉ねぎを使ったハモしゃぶ、蒲焼きも堪能！
近くの雑賀崎漁港で、絶景と漁師が漁船の前で直売する様子も調査。

アンコウ

イトヨリダイ

エソ

サバフグ

ハモ

ハモのしゃぶしゃぶ

ハモの湯引き

ハモの蒲焼き

イラ

カワハギ

コショウダイ

コロダイ

ハリセンボン

マダイ

銀鱗の太刀

タチウオのお刺身

イボダイ

ウボゼの握り

カマス

カマスのお刺身

シバエビ

シバエビの唐揚げ

黄色い船団

リヤカー

競りの様子

直売所の様子

柚香

山口D

訪れたのは山形県で唯一の有人の離島・飛島。島の周囲は１０km程度で島全体が国定公園に指定される自然豊かな島。山形県で調査の折、飛島のお魚が美味しいと聞き今回やってきた。こちらで漁師歴67年、82歳同士の夫婦船で行うウマヅラハギの刺し網漁に密着。ベテラン夫婦ならではの会話に「ほっこり」しながら調査。
島内を歩いていると1歳の子どもに遭遇。なんと島で唯一の未成年！衝撃の島事情にあ然。
港では島のみんながお手伝い。助け合いの島の文化に感激！
ご自宅で、絶品！ウマヅラハギのお刺身＆マダイの1匹塩焼き、イシダイとヒラメの刺身に舌鼓！ベテランご夫婦との楽しい食事にも大感激！
漁師歴70年以上！島で最高齢・89歳の漁師さんのサザエ漁にも同行！箱眼鏡とヤスを使って行う磯見漁とは！？
漁師歴70年でも楽しいという漁師さんの言葉に感激。
港で、絶品サザエの壺焼き＆刺身に大満足！

イシダイ

イシダイの刺身

ウマヅラハギ

ウマヅラハギの刺身

ウマヅラハギの煮付け

ウマヅラハギの肝と真子の煮付け

マダイ

マダイの塩焼き

オコゼ

トビウオ

モザメ

ヒラメの刺身

ごどいもの塩蒸し

サザエ

サザエの刺身

サザエの壷焼き

飛島漁港

渡邉D