番組表

お知らせ

【再放送のお知らせ】
12月13日(土)午後2:54~『魚が食べたい!#202 新潟県岩船港 (フナベタ、鮭)』の再放送をお送りします。

次回放送予定

魚が食べたい!#249 宮崎県宮之浦漁港
(アサヒガニ、アオリイカ、ツムブリ)      

宮崎県串間市の都井岬のすぐ側にある宮之浦漁港で超レア⁉エビみたいなカニで、前にも歩く謎のカニ漁に密着。果たしてそのカニの正体とは⁉
漁も独特!はえ縄と刺し網の中間で、はえ縄の要領で2m間隔で丸い網を仕掛けとして沈めていく珍しい漁。果たして結果は?
県内トップクラスの漁獲量を誇る漁師に弟子入りしたのは小学校からの同級生。船上で同級生ならではの爆笑のトーク炸裂!
地元の漁師仲間が営む料理店で極上!1匹丸ごとアサヒガニのボイル&唐揚げ&甲羅酒を満喫!
都井漁港では親子で行う定置網漁にも密着。ブリに似ているがブリではないツムブリとアオリイカを狙う!
超独特!2つの定置網を仕掛け、網ごとにそれぞれ父・息子で売り上げが別⁉果たして今回は父、息子どちらの網がたくさん獲れるのか⁉レア魚マルコバンもゲット。
絶品!ツムブリ、アオリイカ、マルコバンのお刺身盛り&ツムブリの塩焼きと味噌汁に舌鼓!

 

アオリイカ
アオリイカの刺身
イカミンチ
アサヒガニ
アサヒガニのボイル①
アサヒガニのボイル②
アサヒガニの唐揚げ
アサヒガニの味噌汁
アサヒガニの甲羅酒
ツムブリ
ツムブリの塩焼き
ツムブリの味噌汁
ブリ
ブリの刺身
マルコバン
マルコバンの刺身
磯料理 伊予屋
木﨑ディレクター

放送内容

魚が食べたい!#247 徳島県亀浦漁港
(ハマチ、ボウゼ)

徳島県の鳴門市にある漁港で、世界三大潮流の一つと言われる鳴門の渦潮のすぐそば、大鳴門橋の下で、手釣りで行うハマチの一本釣り漁に密着。
渦潮のすぐそばの激しい潮流で船も流されながらの漁…ベテラン漁師の潮の読み方や指先の感覚での一本釣りに大感激!
極上!ハマチの刺身&タルタルソースをかけたハマチのフライ&郷土の漁師料理・細かく切ったハマチに味付けし、つみれ状にして茹でた「くずし」に舌鼓。
粟田漁港で郷土料理にも欠かせない魚㊙ボウゼの底曳き網漁にも密着。ボウゼとはどんな魚なのか?
ボウゼにタモリまで大漁!
地元の漁協が経営するお店で、絶品!ボウゼの刺身と炙り&塩焼き、更には郷土料理百選にも選ばれている徳島のソウルフード「姿寿司」も堪能!

 

漁①
漁②
漁③
漁④
タモリ
タイ&タモリの刺身
ハマチ
ハマチの刺身
ハマチのくずし①
ハマチのくずし②
ハマチのフライ①
ハマチのフライ②
ボウゼ
ボウゼの刺身&炙り
ボウゼの塩焼き①
ボウゼの塩焼き②
ボウゼの姿寿司①
ボウゼの姿寿司②
モンゴウイカ
JF北灘 さかな市
山内ディレクター

放送予定

  • 休止
  • 休止
  • #250

見逃し動画

「魚が食べたい!」は放送終了後、期間限定で無料配信をしております。
※都合により視聴できない放送回もございます。ご了承ください。

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番組公式本

 

書名:『魚が食べたい!~地魚さがして3000港~』
著者:BS朝日「魚が食べたい! 〜地魚さがして3000港〜」制作チーム
発行:ABCアーク 価格:1,500円+税
https://abc-arc.asahi.co.jp/publications/books_sakanagatabetai/
発売日:6月23日(木)(※一部地域を除く)

全国書店・Amazon等で発売中!
電子書籍版も発売開始!

番組ロケ地マップ

番組の放送で訪れたロケ地の情報が地図上で見られる「番組ロケ地マップ」を公開!
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番組概要

日本全国に約3000ある港を、お魚大好きディレクターが突撃訪問!
“地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く ドキュメントバラエティー

 
日本とその周辺海域に生息する魚類は、約4400種。しかし、豊洲に入荷する魚は百数十種類程度…。日本全国には、“市場に出回らない魚”がたくさんいるはず!“地元でしか食べられない美味しい地魚”を追い求めて、日本全国津々浦々の漁港を訪れます。果たして、どんな美味しい魚に出会えるのでしょうか?
 
人情ドラマあり!絶品料理あり!“一魚一会の旅”をお楽しみください!