番組表

プレゼント

  • 番組から素敵なプレゼント!

    ぐっさんデザイン!「魚が食べたい!」オリジナルキャップを抽選で1名様に当たるプレゼントクイズを実施!!
    5月13日(水)の放送内容からクイズを出題!!


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    《 クイズ 》
    マアジにヒラタケやウドを合わせ、小麦粉の生地で包んで焼き上げるフレンチ料理。
    その生地の名前は?


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    【応募締切】2026年5月19日(火)23:59まで

次回放送予定

魚が食べたい!#267 岡山県寄島漁港
(チヌ、ベイカ)

岡山県倉敷市の隣、浅口市にある寄島漁港でお魚さがし。瀬戸内海で、旬の後期で脂がギトギト⁉に乗って美味しいというチヌことクロダイ狙いの3児の父である漁師の底曳網漁に密着。「晴れの国」とも呼ばれる岡山でまさかの雨…果たして獲れ高は⁉
子供たちも参加‼地元の名店で絶品!クロダイの皮目を湯引きした刺身&たたき&竜田揚げを堪能!あまりの美味しさに子どもたちも完食!
謎の“魚”ベイカを調査するべく、日本最古とも言われる美しい海水浴場に隣接する沙美漁港も訪問!
このエリアでしかなかなか出逢うことが出来ないベイカを求めて、こちらも2児の父の漁師と小型定置網漁へ!果たして釣果は⁉
漁師さんのお宅で、ご本人さん手作りの、絶品!子持ちベイカの塩茹でにお刺身、煮付けに天ぷらも堪能!

 

コノシロ
コノシロの酢の物
コハダ
シャコの塩茹で
シリヤケイカ
チヌ(正式名称クロダイ)
チヌのお刺身
チヌのたたき
チヌのたたき2
チヌの竜田揚げ
テンジクダイ
ニベ
ハネ
ハモ
ヒイラギ
ベイカ
ベイカ2
べイカ3
ベイカのお刺身
べイカの塩茹で
べイカの煮付け
べイカの天ぷら
ボラ
ママカリ
ワタリガニ
沙美漁港 フルコース
お店の外観 漁八
山口D

放送内容

魚が食べたい!#266 神奈川県真鶴港
(サワラ、タカノハダイ)

還暦を迎えた60歳代ベテランディレクターが番組初登場!
関東屈指の漁場で、魚の繁殖や生息環境を守る為の「魚つき保安林」がある神奈川県の真鶴の海でお魚さがし。
50代ベテラン漁師が行う、本来はイセエビ狙いの刺し網に稀にかかるタカノハダイを狙って、漁に同行。その漁師のナマコの素潜り漁にも同行。
地元で大人気の食堂で極上タカノハダイの刺身&ナマコポン酢にイセエビの刺身を堪能!
漁協の組合長の小型定置網漁にも密着。この時季ならではのサワラを狙う。港で水揚げされた漁協の大型定置網の様々な魚も調査。
隣町の湯河原にあるフレンチレストランで極上サワラの刺身をフレンチのソースで、
さらにポワレに白子のムニエル&㊙料理マアジのパートブリック包み、マダイのブレゼなど絶品料理を満喫。

 

ニセクロナマコ
アカナマコ
アカナマコ ポン酢
イセエビ
イセエビの刺身
イナダ
サザエ
サワラ
サワラの刺身 ヴィネグレットソース
サワラのポワレ
タカノハダイ
タカノハダイの刺身
タカノハダイの塩焼き
マダイのマリネ
マダイのブレゼ(蒸し焼き)
マダイの卵
ニザダイ
ネコザメ
マアジ
マアジのパートブリック包み
ビストロ ネモ
海女食堂
松田ディレクター

放送予定

  • #268
  • #269
  • #270

見逃し動画

「魚が食べたい!」は放送終了後、期間限定で無料配信をしております。
※都合により視聴できない放送回もございます。ご了承ください。

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番組公式本

 

書名:『魚が食べたい!~地魚さがして3000港~』
著者:BS朝日「魚が食べたい! 〜地魚さがして3000港〜」制作チーム
発行:ABCアーク 価格:1,500円+税
https://abc-arc.asahi.co.jp/publications/books_sakanagatabetai/
発売日:6月23日(木)(※一部地域を除く)

全国書店・Amazon等で発売中!
電子書籍版も発売開始!

番組ロケ地マップ

番組の放送で訪れたロケ地の情報が地図上で見られる「番組ロケ地マップ」を公開!
詳しくはこちら

番組概要

日本全国に約3000ある港を、お魚大好きディレクターが突撃訪問!
“地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く ドキュメントバラエティー

 
日本とその周辺海域に生息する魚類は、約4400種。しかし、豊洲に入荷する魚は百数十種類程度…。日本全国には、“市場に出回らない魚”がたくさんいるはず!“地元でしか食べられない美味しい地魚”を追い求めて、日本全国津々浦々の漁港を訪れます。果たして、どんな美味しい魚に出会えるのでしょうか?
 
人情ドラマあり!絶品料理あり!“一魚一会の旅”をお楽しみください!