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#63

魚が食べたい!#63 神奈川県深海魚釣り

 神奈川県・長井漁港からお魚探し。世界中で巨大魚を釣り上げてきた怪魚ハンターと共に深海魚釣りへ! 狙いは深海1000mに棲む“究極の深海ターゲット”ベニアコウ。一尾15万円ともいう超希少な魚です。仕掛けに時間がかかるため、1日の釣りでチャンスはわずか4回。ムネダラ、イバラヒゲ…独特な姿の深海魚は釣れますが、やはり簡単には出会えません。諦めかけたその時、奇跡が! 釣れた魚はお刺し身、フライ、水炊きなどでいただきます。市場に滅多に出回らない、深海魚のお味は?
 翌日も地魚を大捜索! 名物・天然トラフグのてっさ&てっちりはプルプル絶品! 旬のナワキリは塩焼きで。ほかにもタコ飯やサザエ飯など、長井の海の幸を食べ尽くします。

あら炊き
イバラヒゲ
イバラヒゲ②
イバラヒゲのフライ
イバラヒゲのフライ②
サザエ飯
タコ飯
ところてん
ところてん②
トラフグ刺身
トラフグ刺身②
トラフグ鍋
トラフグ鍋②
ナワキリ
ナワキリの塩焼き
ヒゲダラ
ヒゲダラのお刺身
ヒゲダラのお刺身②
フグ
ベニアコウ
ベニアコウ②
ベニアコウのお刺身
ベニアコウのお刺身②
ベニアコウのお刺身③
ムネダラ
深海魚
水炊き
水炊き②