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#103

魚が食べたい!#103 大阪府岬町・深日漁港

「魚が食べたい!」大阪深日漁港でお魚さがし。紀伊水道から大阪湾への玄関口で、絶品ハモの鮮度を保つ⁉ショートピッチ底引き網漁で大漁!玉ねぎと一緒に!絶品ハモ鍋&ハモの炙り&照り焼き&フライ!ハモづくし料理。イセエビを豪快にお造り盛り合わせ。ベテラン漁師さんたちと大阪の海について語りあう。市場の横の鮮魚店で地元の魚三昧!絶品アジの刺身&高級魚アコの煮付け&アカシタの塩コショウ焼き&ハモの卵の煮こごり

アカシタの塩胡椒焼き
アカシタの塩胡椒焼き②
アコの煮付け
アコの煮付け②
アジの刺身
イボダイ
ウオぜの南蛮漬け
ガラエビ
トビアラ
トビアラの唐揚げ
イセエビ
イセエビ②
イセエビの刺身とハモの湯引き
ハモ
ハモの子と寒天の煮凝り
ハモの照り焼き
ハモの炙り
ハモの炙り②
ハモフライ
ハモ鍋
ヒイカ