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#120

魚が食べたい!#120 北海道横断!伝統漁と知られざる絶品郷土料理 2時間SP

今回は2時間まるまる北海道でお魚さがし!函館・釜谷漁港で20kg‼の超巨大ミズタコ漁&謎の㊙深海魚“ゴッコ”発見!お腹に謎の吸盤⁉でも美味!ゴッコ汁&干しゴッコも堪能。小樽・高島漁港でニシン漁…まさかの大漁2トン!網外しお手伝いに大苦戦…刺身&しゃぶしゃぶで。苫小牧漁港で氷点下11℃の中、タオルも凍る極寒のホッキ貝漁「噴流式桁引網」&地元のソウルフード!ホッキカレー&絶品!肉厚の刺身
 
釜谷漁港

アオツブのストーブ焼き
イワノリ
お湯をかけたマツモ
ごっこ汁
ゴッコ汁②
ドンコの寒干し
ババガレイの煮付け
ババガレイの煮付け②
フノリ
フノリのイワノリの味噌汁
ホテイウオ
マコンブ
マツモ
マツモ②
ミズタコ
干しゴッコ
干しゴッコの焼きゴッコ
函館のごっこ
炒めコンブ
茹でコンブ
茹でたてのミズタコ

 
 
高島漁港

シマゾイ
ニシン
ニシン②
ニシン③
ニシンのしゃぶしゃぶ
ニシンの刺身
ニシン御殿
ハッカク
ハッカクのネギ味噌焼き
ホッキカレー
ホッキカレー②
ホッキ貝
ホッキ貝の刺身
ホッキ貝入り中華丼
ホッキ貝入り中華丼②
ホッケ
数の子
生のホッキ貝
炭火焼きホッキ貝