「魚が食べたい！」静岡県大井川港でお魚さがし。釣り人憧れの幻の高級魚クエ釣りに。今まで釣ったポイントは2000か所以上⁉年間250匹獲る凄腕漁師に密着！超㊙釣り…餌を上げ下げし、水中でウツボを誘い出し、その後にウツボを狙う巨大魚クエをおびき出す⁉メジロザメ＆ハンマーヘッドシャーク＆ヤイトハタなど巨大魚続々登場。絶品！クエの薄造り＆超レアなカマの塩焼き＆肝のポン酢和え＆あらの味噌汁＆寿司＆酒蒸し！

クエ①

クエ②

クエのお寿司

クエのカマ塩焼き

クエの肝のポン酢あえ

クエの酒蒸し

クエの薄造り①

クエの薄造り②

クエの味噌汁

トラウツボ

ハンマーヘッドシャーク

メジロザメ

ヤイトハタ

幻の高級魚！天然のクエを食べたい！
小南ディレクターが、静岡県にある大井川港を調査。漁師をしながら遊漁船も操業する増田喜久さんにココでしか食べられない美味しい魚を伺うと「クエ（モロコ）」との答えが！？地元でモロコと呼ばれるクエは、最大体長1.3mで50kgの巨大魚。
1mになるまで20年かかるといわれるほど成長が遅く、大型のものは釣り人の間では10年通っても釣れないことが当たり前という“幻の魚”なのだとか！高値が付くときは、市場での卸値が1kgあたり1万円を超えることもあるという。

増田さんと共にクエ釣りに出港！駿河湾は変化に富んだ海底の地形と豊富な餌で、クエの個体数が多いと考えられるのだとか。
ウツボが釣れ始めた後、当たりが止まるとクエがいる証拠になるとのこと。かかるのを待つのではなく、どんどん仕掛けを上げ下げして、クエが釣れる状況の「ステージ」を作っていく釣りを行う。
この日はトラウツボ、メジロザメ、シュモクザメ、高級魚のヤイトハタなどが釣れたが、クエは釣れず…。
3日後リベンジに挑み、83cm13kgのクエが釣れた！

帰港後、焼津市田尻北にある「舟小屋」で調理していただいた。
白身なのに味がしっかりと感じられて弾力のある「クエの薄造り」、歯ごたえのある「クエのカマ塩焼き」、「クエの肝」、「クエの味噌汁」、「クエのお寿司」、身がほろほろで皮はゼラチンのような「クエの酒蒸し」を堪能！

スポット情報「舟小屋」
「舟小屋」では、駿河湾で獲れた季節のお魚料理が1年中楽しめる！「舟盛り」などを提供している。
・住所：〒425-0051 静岡県焼津市田尻北1628-2
・電話：054-624-5483
・定休日：月曜日
・公式サイト：http://www.funagoya.net/