地元岩手出身のディレクターが20年ほど前に食べて忘れられない絶品のウニを求めて
地元岩手の宮古市田老漁港へ！
まさかのウニ漁に出られない⁉急遽漁師さんのご厚意で夏に美味しいヒラメとアイナメの1本釣り漁に同行！ポイントを次々と変える独特の漁に密着！
まさかの霧…大苦戦⁉ヒラメとアイナメの一本釣り漁の釣果は如何に⁉
陸上でウニ⁉漁協が地元のコンブなどで畜養している絶品のムラサキウニ発見！
地元の高級ホテルで、地元出身の料理長が作る絶品アイナメの3種類のお造り＆マゾイとクロソイのアクアパッツァ＆アイナメのてまり寿司に舌鼓
さらに、念願のウニを生ウニ＆焼きウニ＆クリームパスタやウニ丼で満喫！

漁①

漁②

漁③

漁④

アイナメ

アイナメのお造り

アイナメの葛打ち

アイナメの手毬ずし

ヒガレイ

ヒガレイの唐揚げとアイナメの天ぷら

キタムラサキウニ

キタムラサキウニの生ウニ①

キタムラサキウニの生ウニ②

キタムラサキウニのウニ丼①

キタムラサキウニのウニ丼②

キタムラサキウニの焼きウニ

キタムラサキウニのいちご煮

イカの塩ウニ和え

キタムラサキウニのトマトクリームパスタ

クロソイ

マゾイ

マゾイとクロソイのアクアパッツァ

浄土ヶ浜パークホテル