広島の離島で、世界遺産の厳島神社がある宮島の南の「暖かい島」になぞらえてつけられたという阿多田島で、広島の夏の名物「コイワシ」の漁に密着。
「コイワシ」とはカタクチイワシの事。広島では夏になんと刺身で食べるのが一般的なんだそう。そのカタクチイワシは6隻の船団で行う「2そう底引き網漁」。その豪華な漁にディレクター大興奮！＆鮮度を保つための超高速搬送にも驚愕！港の水揚げもまさかのバケツリレー⁉
コイワシの稚魚・カエリの加工場にも潜入！
絶品！コイワシの刺身＆天ぷらに舌鼓！
上ノ浜漁港では年中食べられるブランドカキ「かき小町」の養殖に密着！
カキの稚貝を鍛える⁉まさか⁉浅瀬で潮の満ち引きを利用し海水から出す⁉
手のひらサイズで1粒が195ｇ以上！「大一粒かき小町」も登場
絶品！大一粒かき小町の焼きガキ＆かき小町の天ぷら＆カキフライに大満足！

漁①

漁②

漁③

漁④

カエリ

小イワシ

小イワシの刺身①

小イワシの刺身②

小イワシの昆布巻き

小イワシの天ぷら①

小イワシの天ぷら②

かき小町①

かき小町②

大一粒かき小町の焼き牡蠣

4種のグリルオイスター

かき小町と彩り野菜のバジルオイル炒め

かき小町の天ぷら①

かき小町の天ぷら②

かき小町のフライ

かき小町の釜めし①

かき小町の釜めし②

オイスタークィーン

広島料理 西海

山口ディレクター