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#238

魚が食べたい!#238 鳥取県賀露港
(シロイカ、イワガキ)

鳥取砂丘のすぐ近く、県内でも有数の規模を誇る賀露港で、漁師歴約60年のベテラン漁師によるシロイカの1本釣り漁に密着!仕掛けもお手製、数グラム単位にもこだわるその技とは⁉
70歳超えとは思えない機敏な動きで大漁⁉
船上で釣りたてシロイカの刺身にディレクター大感激!&地元の市場の中にあるお店で、ゲソ天、甘煮、一晩寝かせた刺身も堪能!
岩戸漁港で、巨大なイワガキの海女漁にも密着!激レア…ボンベを背負って水中で長時間岩ガキ狙い!
10年、20年ものも⁉ブランドガキ「砂丘の誉」登場!大きさなんと16センチ超え‼
地元の名店で巨大イワガキの蒸し焼き&丸ごとフライ&生ガキに舌鼓!

 

漁①
漁②
漁③
漁④
イワガキ
生イワガキ①
生イワガキ②
イワガキの蒸し焼き
イワガキのフライ①
イワガキのフライ②
シロイカ
シロイカの刺身①
シロイカの刺身②
シロイカの焼き
シロイカの甘煮
シロイカのげそ天ぷら
マアジ
マアジの刺身・たたき
マアジの刺身
ご馳走空間 若林
花のれん本店
海鮮市場かろいち