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#249

魚が食べたい!#249 宮崎県宮之浦漁港
(アサヒガニ、アオリイカ、ツムブリ)      

宮崎県串間市の都井岬のすぐ側にある宮之浦漁港で超レア⁉エビみたいなカニで、前にも歩く謎のカニ漁に密着。果たしてそのカニの正体とは⁉
漁も独特!はえ縄と刺し網の中間で、はえ縄の要領で2m間隔で丸い網を仕掛けとして沈めていく珍しい漁。果たして結果は?
県内トップクラスの漁獲量を誇る漁師に弟子入りしたのは小学校からの同級生。船上で同級生ならではの爆笑のトーク炸裂!
地元の漁師仲間が営む料理店で極上!1匹丸ごとアサヒガニのボイル&唐揚げ&甲羅酒を満喫!
都井漁港では親子で行う定置網漁にも密着。ブリに似ているがブリではないツムブリとアオリイカを狙う!
超独特!2つの定置網を仕掛け、網ごとにそれぞれ父・息子で売り上げが別⁉果たして今回は父、息子どちらの網がたくさん獲れるのか⁉レア魚マルコバンもゲット。
絶品!ツムブリ、アオリイカ、マルコバンのお刺身盛り&ツムブリの塩焼きと味噌汁に舌鼓!

 

アオリイカ
アオリイカの刺身
イカミンチ
アサヒガニ
アサヒガニのボイル①
アサヒガニのボイル②
アサヒガニの唐揚げ
アサヒガニの味噌汁
アサヒガニの甲羅酒
ツムブリ
ツムブリの塩焼き
ツムブリの味噌汁
ブリ
ブリの刺身
マルコバン
マルコバンの刺身
磯料理 伊予屋
木﨑ディレクター