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#261

魚が食べたい!#261 一度は行きたい!
漁師が営む自慢のお店スペシャル

山形県由良漁港で漁期が春の約3か月だけ限定、山形の春の味覚で超希少なサクラマス狙いの定置網に密着。シーズンの初漁に同行。その獲れ高は⁉
サクラマス漁師が営む旅館では、サクラマスの素焼きにお祭り限定⁉絶品サクラマスのあんかけに舌鼓!
千葉県大原漁港で「赤い宝石」とも言われるキンメダイの立て縄の一本釣り漁に密着。漁師歴40年のすご腕漁師と家族で行う漁の釣果は⁉
キンメダイ漁師家族で経営する食堂を紹介。早朝に漁をした獲れたてキンメダイの絶品お刺身&炙り&釜飯を満喫!
島根県野井漁港に移住・転職した漁師!移住した理由は魚介のおいしさだという。移住するほど絶品のサザエの素潜り漁、アオリイカの1本釣り漁に密着。
そんな漁師が営む宿をご紹介!サザエの壺焼き&特製アオリイカ丼に舌鼓。

 

ヤリイカ
アオリイカ
アオリイカ丼
ウマヅラハギ
キンメダイ
キンメダイのお刺身2点盛り
キンメダイ飯
サザエの壺焼き
サクラマス
サクラマスの素焼き
サクラマスのあんかけ
サクラマスのしょうゆ汁
ヒラメ
船頭の台所
渡曾本店
漁師町のお宿 つる
小南ディレクター
石原ディレクター
渡邉ディレクター