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#262

魚が食べたい!#262 愛知県・冨具崎港
(ハマグリ,ボラ)

やって来たのは愛知県の南、知多半島の伊勢湾側にある漁港から調査開始。というのも今回、番組に何度も登場いただいているお魚博士・ぼうずコンニャクさんが、渥美半島・三重県鳥羽とを結ぶエリアをゴールデントライアングルと呼び、絶品のお魚・調査すべき魚があるとの事で一緒に調査することに。まずは冨具崎港で、日本固有種の本ハマグリを調査。
ほぼ潮干狩り⁉珍しい漁と貝の見つけ方に唖然。
レンジで“チン”⁉まさかの料理の美味しさに感動‼
ゴールデントライアングル2カ所目、三重県鳥羽の安楽島漁港で地元ではタイ並みに美味しいと言われることもある寒ボラ漁に同行。シケで緊急安楽島漁港延長…
超珍漁!まさかの餌なし針を群に投げ込む・ひっかけ釣り⁉さらにカキ筏の上から突く漁も!
絶品!寒ボラのお刺身&煮付け&フライにケノリご飯も堪能!

 

ワカメの茎(ミミ)
摘み立ての黒ノリ
ケノリ
ケノリご飯
ボラ
寒ボラのお刺身
寒ボラのフライ
寒ボラの煮付け
蒸しマガキ
本ハマグリ
蒸し本ハマグリ
ぼうずコンニャクさん
前田ディレクター