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#277

魚が食べたい!#277 高知県中ノ浜漁港
(キハダマグロ、メジカ)

訪れたのは四国の最南端に位置し、足摺岬で有名な土佐清水市にある中ノ浜漁港。黒潮が接岸するエリアで多種多様な漁がおこなわれている。今回は2度目の訪問でキハダマグロ漁に密着。移住してきた漁師が楽しみながら行うその漁とは⁉
トビウオを生餌にまさかの手釣り一本釣り!?果たして釣果は⁉
前回も訪れ、ぐっさんも「是非行きたい!」と唸る地元の名店で絶品キハダマグロの刺身に胃袋の煮込み、特製のタレで焼いたキハダマグロの黄金焼を堪能!
以布利港では地元なじみの魚、宗田節にも使われるメジカ漁にも密着!
巨大な大敷網になんと毎年ジンベイザメが入る!?
大阪の水族館の、以布利にある施設に潜入!まさかの遭遇⁉
またもや地元の名店でメジカの刺身、血合いの塩焼き、宗田節を堪能!

 

キハダマグロ①
キハダマグロの刺身
キハダマグロの寿司盛
キハダマグロの皮の酢の物
キハダマグロの黄金焼き
キハダマグロの血合いの醤油焼き
キハダマグロの胃袋の煮込み
キハダマグロの兜煮
キハダマグロの漬け串カツ
アオリイカ
アカエイ
エチゼンクラゲ
オキザワラ
タチウオ
メジカ
カンパチ・イサキ・メジカの刺身
メジカの塩タタキ
メジカの血合いの塩焼き
メジカのみりん干し
メジカの生節と白菜漬け
宗田節
宗田節ご飯
モンズマ
モンズマの刺身
竜宮神社
御食事処あしずり
山内D