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    #141

    大谷幸司　ＦＲＯＭ　ＦＡＲＭ　代表取締役

    収穫の２割を超えるという傷が入った果物。
    和歌山が生産量日本一なのに、あまり知られていない、ぶどう山椒。
    さらに、後継者不足で使い手がなくなった農業用機具。
    地場産業の弱点だったこの３つに目を付け、４年前から加工食品の製造販売を行う。
    作っているのは、ドライフルーツや、ぶどう山椒でアクセントをつけたグラノーラなど。そして商品は、東京をはじめ全国５０店舗以上で販売される人気商品となり、
    大谷のアイデアが、地元の弱点から利益を生み出している。さらに大谷は、農家の支
    援プロジェクトにも参加。高齢化や後継者不足による問題を解消するため、農業に興
    味のある若者を募集し、シェアハウスを確保するなど、移住者が働きやすい環境を
    整えている

    おおたに こうじ

    1978年和歌山県出身。
    旧下津町（現海南市）の菊農家に生まれた。和歌山高専卒業後、愛知県で会社勤務などを経て、２００７年、父親の病気を機にＵターンし、実家の菊栽培を継いだ。しかし、地元農家の現状を知り、問題点を解消しようと2013年ＦＲＯＭ　ＦＡＲＭを立ち上げる。