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エンタメ・音楽
魚が食べたい!#291 長崎県舘浦漁港(トビウオ、シイラ)
#291
魚が食べたい!-地魚さがして3000港-
2026年11月18日(水)よる9:00~9:54
霊山(りょうぜん)前編
#221
そこに山があるから
2026年11月18日(水)よる10:30~10:54
祖母から受け継いだ家族の宝!未来へつなぐ伝承野菜・甚五右ヱ門芋!
#196
工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました
2026年11月18日(水)よる10:00~10:30
「いと次郎が歩く!奈良」編
#244
バナナマン日村が歩く! ウォーキングのひむ太郎
2026年11月17日(火)よる10:00~10:30
旅・くらし
一人っ子夫婦…不満が噴出!?両親の遺品整理で七転八倒
#333
ウチ、“断捨離”しました!
2026年11月17日(火)よる9:00~9:54
銀のマルシェ
銀のマルシェは、人生の新しい一歩に光を当て、人と社会をつなぐ取り組みです。
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BS朝日×地方創生
BS朝日が取り組む地方創生:『発信』と『体験』“知る人ぞ知る地域の魅力”にフォーカス
BS朝日「ウェルビーイング放送中!」
テレビ局らしく、エンターテインメントにして届けていく。BS朝日の、新しい挑戦です。
アジの干物生産日本一で知られる沼津。しかし、近年 干物屋の数は激減している。 老舗干物屋の5代目小松は パンやワインにあう、新しい干物を生み出した。 フランス料理にヒントを得た干物「ペッシュール」は、キンメダイやシマアジなどの高級魚を使い、一つひとつ注文を受けてから手作りをする〝ハレの日〟に食べたい干物だ。 「干物=保存食」のイメージを打ち破り、干物復権を狙う小松がその先に見る未来とは?
有限会社ヤマカ水産(大正元年創業)専務取締役 静岡県出身 大学卒業後、東京・築地の仲卸会社に勤めたのち 家業のヤマカ水産に戻り 新商品の開発に務める
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アジの干物生産日本一で知られる沼津。しかし、近年 干物屋の数は激減している。
老舗干物屋の5代目小松は パンやワインにあう、新しい干物を生み出した。
フランス料理にヒントを得た干物「ペッシュール」は、キンメダイやシマアジなどの高級魚を使い、一つひとつ注文を受けてから手作りをする〝ハレの日〟に食べたい干物だ。
「干物=保存食」のイメージを打ち破り、干物復権を狙う小松がその先に見る未来とは?
こまつ ひろし
有限会社ヤマカ水産(大正元年創業)専務取締役 静岡県出身
大学卒業後、東京・築地の仲卸会社に勤めたのち 家業のヤマカ水産に戻り
新商品の開発に務める