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    #19

    桃の収穫

    長野県小諸市は、明治時代から桃栽培が行われてきた桃の名産地です。標高７００メートルに位置する土地と、全国屈指の青天率が美味しい桃を育てます。一方で、近年後継者不足が進み、放置される桃畑も増えてきているといいます。再び地域に活気を取り戻そうと地元の飲食店とともにコラボメニューを開発するなど、新たな活動に取り組む農家の願いを紹介します。