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    #82

    山ぶどうのワイン

    岩手県北東部、太平洋の潮風が吹き抜ける野田村。この村で育つ山ぶどうを使い、ワインづくりに取り組んできた坂下誠さん。古くから山野に自生する山ぶどうは、実が小さく、搾れる果汁もほんのわずかです。それでも手間を惜しまずに、故郷の山ぶどうにこだわり続けます。秋、実が熟すと収穫や選果の作業が始まります。それを支えるのは地元の人々。坂下さんの熱意に地域の力が重なって、濃い紫色の一杯が生まれます。