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    #218

    「琵琶湖の春」

    ２月下旬の滋賀県近江八幡市、沖島漁港。琵琶湖に春の魚が集っていると聞き、訪ねました。午前６時に港を出発、湖底に仕掛けてある「沖びき網」を引き上げると、春の魚が！煮物や揚げ物で美味しい「スジエビ」、鮒ずしの材料となる「二ゴロブナ」、そして京都の料亭で重宝される高級魚「ホンモロコ」。一時は漁獲量が激減しましたが、滋賀県が中心となり環境の改善や稚魚の放流などの対策を行い、徐々に数が増えてきたそうです。