ゲスト：松尾貴史
 
「関口宏の雑誌の記憶」お酒の第3弾！ ゲストは松尾貴史さん。今回は日本酒、蒸留酒の奥深い世界をひも解きます。昭和50年代に年間1億本を売り上げた「ワンカップ大関」の衝撃から、全国に広がった地酒ブーム、さらに“幻の酒”と呼ばれ熱狂を生んだ「越乃寒梅」に迫ります。米を50％以上削り出す吟醸酒の技術革新が生んだ新たな味わい、そして「獺祭」や「新政 No.6」といった若き蔵元たちの挑戦も紹介。ウイスキー編では、“トリスおじさん”に象徴される大衆化の時代から「山崎」「軽井沢」が世界を席巻するまでの軌跡。さらに東京・世田谷の「珍しいお酒」専門店を訪ね、店長おすすめのメキシコのクラフト酒「メスカル」や、19世紀末のレシピで蘇った「アブサン」を体験。水を加えると幻想的に白濁するアブサンを口にした松尾さんからは「喉が焼ける！」と驚きの声が飛び出します。危険なほど魅力的なお酒の世界。どうぞご堪能ください。