ゲスト：杉本彩
 
京都特集最終回！今回も生粋の京都人・杉本彩さんと、雑誌から「古都の真実」を掘り起こします。
まずは杉本さんが生まれ育った祇園など、花街の厚い壁「一見さんお断り」の正体に迫ります。そこには信頼関係に基づいた驚きのシステムが。
さらに意外と知らない京都発の文化が続々登場。「京風」とは何なのか？「京都＝薄味」のイメージを覆す意外な素顔が明らかに。そして杉本さんが「京都人は『おばんざい』なんて言葉使わへん」と語る「おばんざい」の意外な発祥ルーツも。
番組後半では、フォークソングの聖地としての京都の一面を紹介。昭和を彩った懐かしの名曲とともに振り返ります。
そして最後に、関口さんが「ここは宝の山！捨てちゃもったいない」と思いを寄せる「太秦映画村」と時代劇を語ります。伝統をただ守るのではなく、新しいものを取り込み「時間のフィルター」にかけて磨き上げる。そんな京都人の「しぶとい美学」が詰まった濃密な30分です。