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#9

理想の食事「和食」

今回の「名医」:兵庫県 姫路市
厚生病院 副院長 野﨑 晃 先生

古くから伝わる絵巻物には、健康的な食生活を学んだと語る専門医。糖尿病治療にとっても理想の食事は和食だという。和食にはどんな効果が秘められているのか、先生が解説。