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    日本茶の生産流通　岩本涼（いわもと・りょう）26歳

    お茶の生産・販売事業を手掛ける岩本さんは、茶葉の価格の下落に苦しむ農家を救いたいと、後継者を失った工場と農園を5年前に引き継ぎました。茶葉の付加価値を上げるための取り組みとして、酒造メーカーなど、様々な他業種と連携して新しい商品を開発しています。「自分が好きなものが衰退してしまう現状に、悔しさと何かしなくてはという思いを感じました」茶道歴は16年、若いビジネスマンを中心とした稽古の場も開き、茶の湯の精神を伝えています。
    目指すのは、“日本茶の価値がもっと高まる”未来――彼の挑戦を追いました。