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山梨県南アルプス市で生まれ育った樋泉さん。県内40件ほどの契約農家から、果物を直接仕入れ、インターネットで販売する会社を4年前にはじめました。さらに、農家を目指す若者の就農支援にも力を入れています。耕作放棄地が増えているにも関わらず、若者が農業をいちから始め、収入や販路を確保するには時間がかかります。そこで研修生として数年間雇い、独立までを支えています。「農家になりたい人が、農家になれる世界を作っていきたい」
目指すのは、“若い農家と、代々続いてきた果物を守る”未来――彼の挑戦を追いました。